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건강.음식31

5월 제철음식 BEST3 알아보기 낮 기온이 30도 가까이 오르며 점점 더워지고 있는 요즘 5월 가정의 달을 맞이하여 야외활동이 많아지고 있습니다. 제철음식을 섭취하여 맛도 건강도 챙기시면 더욱 활기찬 5월을 보내실 수 있습니다. 제철음식 BEST 31. 소라 : 소라는 3월에서 6월까지 제철이며, 단백질이 풍부하고, 아연, 철불, 칼슘, 타우린이 풍부한 해산물입니다.    소라 삶는 법, 소라 숙회, 소라 요리, 제철 해산물소라 삶는 법, 소라 숙회, 제철 해산물소라는 3월 ~ 6월 제철인 해산물로 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양도 풍부합니다.풍부한 단백질 함량으로 성장과 발달에 도움을 주며, 아연, 철분, 칼슘, 타우린kimblog32.com 2. 두릅 : 두릅은 씁쓸한 맛이 나는 산나물이며, 단백질, 무기질, 비타민 등이 풍부하여 건강.. 2024. 4. 27.
멍게 효능 5월 제철 멍게요리 알아보기 멍게는 5월 제철음식이며, 특유의 개운하고 시원한 맛이 특징입니다. 멍게에 대해 알아보겠습니다. 멍게의 효능멍게는 맛도 좋고 건강에도 좋은 해산물입니다.면역력 증진 및 감기 예방 : 멍게는 아연 함량이 매우 높습니다. 아연은 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 도움을 주는 필수 미네랄입니다. 또한, 멍게에는 비타민 C와 구리도 풍부하여 함유되어 있어 면역력을 높이는 데 효과적입니다.피로 해소 및 간 기능 개선 : 멍게는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로해소, 간 기능 개선, 콜레스테롤 감소 등에 도움을 줍니다. 또한, 멍게는 글리코겐도 풍부하게 함유되어 있어 에너지 보충에도 효과적입니다.뇌 건강 개선 : 멍게에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있습니다. DHA와 EPA는 뇌 건강 개선, 인지 기능 향상, .. 2024. 4. 27.
5월 제철음식 두릅 - 효능 데치기 요리 손질법 특유의 향이 있는 산나물인 두릅은 4월 ~ 5월 제철이며, 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 포스팅을 하며 두릅에 대해 자세히 알아보겠습니다. 두릅의 효능두릅은 특유의 향과 씁쓸한 맛이 특징인 산나물입니다. 단백질, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.혈당조절 : 두릅에 함유된 사포닌 성분은 혈당 조절에 도움이 됩니다. 사포닌은 혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당 상승을 억제하는 효과가 있습니다.항암 효과 : 두릅의 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 암 예방에 도움을 줍니다. 또한, 사포닌 성분은 암세포의 성장을 억제하는 효과도 있습니다.면역력 증강 : 두릅에 함유된 비타민 C와 E는 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 .. 2024. 4. 27.
건강에 좋은 오트밀 먹는법 효능 요리법 칼로리 알아보기 오트밀이란?오트밀이란 귀리를 껍질을 제거하여 가공한 식품으로, 가공방식에 따라 다양한 종류로 나뉩니다.건강에도 좋고 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있는 오트밀에 대해 포스팅하며 알아보겠습니다. 오트밀의 효능1. 혈당조절 : 오트밀은 베타글루칸이라는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 베타글루칸은 혈액 내 포도당 흡수를 늦추고 인슐린 민감도를 높여 혈당 수치를 안정적으로 유지하도록 도와줍니다.2. 체중감량 : 오트밀은 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량에 도움이 됩니다. 베타글루칸은 위장에서 부피가 커져 포만감을 느끼게 하고, 식욕을 조절하는 호르몬 분비를 촉진합니다.  또한 오트밀은 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 체중관리.. 2024. 4. 26.
혈당 낮추는 음식 알아보기!! 혈당조절은 건강관리의 중요한 부분입니다. 혈당 조절에 주의를 기울이면 건강한 삶을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 1. 저혈당 지수 식품 혈당지수(GI)는 음식이 혈당 수치에 얼마나 빨리 영향을 미치는지 수치로 알려주는 지표입니다. 저혈당 지수 음식은 혈당수치를 서서히 상승시키며 포만감을 오래 유지시켜 주어 혈당조절에 도움이 되며, 다이어트에도 도움이 됩니다. 2. 식이섬유가 풍부한 식품 식이섬유는 혈당조절에 도움이 되는 영양소입니다. 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 주며 혈당 흡수를 늦추는 데 도움이 됩니다. 통곡물 : 현미, 귀리, 퀴노아, 통밀빵 등 콩류 : 렌팅콩, 검은콩, 병아리콘, 완두콩 등 과일 : 사과, 배, 베리류, 감귤류 등 채소 : 브로콜리, 시금치, 당근, 샐러리 등 견과류,.. 2024. 4. 21.